27 juillet 2016

Mon fraisier sénégalais aux fleurs d'hibiscus

Connaissez-vous la fleur d'hibiscus du Sénégal ? Communément appelée Bissap en Afrique de l'Ouest, cette fleur rouge est aussi bien utilisée pour préparer des boissons rafraîchissantes que pour le thé. Outre ses multiples vertus diurétiques, sédatives et hypotensives, cette fleur est gorgée calcium de fer et de vitamine C. Pour l'utiliser de façon originale, j'ai décidé de tester la saveur en l'associant aux fraises, d'où le nom à coucher dehors de mon fraisier hybride afro-occidental. Le résultat est tout simplement... [Lire la suite]

15 janvier 2016

Joe & Avrel's

J'ai eu la chance de rencontrer deux charmantes jeunes femmes, ambassadrices des produits d'épicerie fine Joe & Avrel's. Il fallait que je vous en parle car ces produits sont uniques tout comme Joe & Avrel, mais je ne vous en dirais pas plus…  Joe & Avrel's propose donc une gamme de produits sucrés et salés qui regorgent de trésors. Pour la petite histoire, Nathalie, co-fondatrice de la marque également et candidate dans la première émission Masterchef, a eu l'idée d'allier le savoir faire de la... [Lire la suite]