04 août 2014

Petits délices chocolatés aux crêpes dentelles…

Après un mois de jeûne sans chocolat, j'ai craqué ! Non pas que ce soit interdit pendant le Ramadan mais pour éviter les dégâts, j'ai préféré m'abstenir. Tout le monde connaît le pouvoir addictif du chocolat, donc une "désintox" de temps en temps, ça ne fait pas de mal ! J'ai confectionné des petits gâteaux, tellement petits qu'ils sont inoffensifs LOL. J'ai remplacé le sucre blanc par du sucre de canne, et le gâteau au chocolat classique par une génoise moelleuse, légère et sans gras. De quoi dévorer les petits délices sans... [Lire la suite]