08 juin 2016

Poulet épicé aux légumes et grenade

Auourd'hui, une recette express alliant légumes du soleil et pâtes de riz. Ma touche d'originalité, c'est la  grenade dont les vertus pour la jeunesse éternelle ne sont plus à démontrer, n'est-ce pas mesdames ? Je vous recommande donc cette recette qui a tout bon, simple et plein de vitamines !  Temps de préparation : 30 minNiveau de difficulté : très facile Ingrédients pour environ 6 personnes  600 g de blanc de poulet  100 g de pépins de grenade frais 1 gousse d'ail 1 gros oignon 1 poivron rouge et 1... [Lire la suite]

11 août 2013

Brochettes ensoleillées au poulet à la citronnelle et gambas

Avec les desserts méga-sucrés, il fallait trouver une idée de plat équilibré pour que le tout ne soit pas trop copieux. Les brochettes accompagnées d'une salade était appropriée. Pour mes brochettes, j'ai demandé à mon boucher de me hacher menu de l'escalope de poulets. Je l'ai mariné la veille et réservé au frais. D'après mes convives, un pur délice ! Temps de préparation : 20 minNiveau de difficulté : facile Ingrédients pour 4 personnespour la marinade de gambas à faire la veille  200 g de queues de... [Lire la suite]