28 janvier 2016

Riz basmati au bœuf et à la sauce tomate gombos

Le gombo est un légume typique de la culture africaine au goût singulier. J'ai beau chercher, je ne peux pas le comparer à un autre légume. Cuisiné en sauce, il peut prendre un aspect un peu visqueux mais n'en demeure pas moins très bon. Tout est encore une fois une affaire de goût. L'expérience gustative vaut le coup car le gombo regorge de bienfaits que vous retrouverez dans l'article du webzine sain et naturel. Ça vous tente ? Niveau de difficulté : facileIngrédients pour 4 personnes  800 g de blanc de bœuf... [Lire la suite]

09 octobre 2014

Salade Mamadou

Je me suis souvent interrogée sur l'appellation de la salade César au restaurant. Je me disais que cela manquait un peu d'exotisme. Certes, la salade "Rachid" ou la salade "Mahmoud" semblent de prime abord, moins vendeuses mais en 2014, il ne faut pas hésiter à innover n'est-ce pas ? L'idée de la salade Mamadou m'est venue tout naturellement car il s'agit d'une salade qui invite au voyage… Elle est simple à réaliser, copieuse et délicieuse. Tous les cousins et les cousines connaissent cette salade protéinée que l'on mange à plusieurs... [Lire la suite]
Posté par Toufaye à 16:45 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,