01 juillet 2016

Tarte meringuée à la framboise et ananas

Voici à nouveau les beaux jours et les fruits rouges d'été ! Toutes les raisons sont bonnes pour les déguster. Je vous propose aujourd'hui une tarte meringuée à l'ananas décorée de framboises. La recette est un jeu d'enfants. Temps de préparation : 50 minNiveau de difficulté : facile Ingrédients pour une tarte de 22 cm  Pour la pâte sablée maison 1 jaune d'œuf 100 g de farine 1/2 cuillère à soupe de levure chimique 50 g de beurre fondu 50 g de sucre 2 gouttes d'extrait d'amande amère (facultatif si vous n'aimez pas... [Lire la suite]

27 août 2014

Turquie, Antalya

**Le soleil au zénith…** 41 °C à Antalya au mois d'Août, vous êtes sûrs ? Même pas peur, il en fallait plus pour me décourager ! Il faut dire que je ne me lasse pas de ce pays.Chaque voyage est une découverte. La mer est d'une couleur bleue émeraude, les sites archéologiques sont nombreux et bien conservés, la nourriture est saine et savoureuse, en bref, tous les éléments sont réunis pour que j'aime ce pays. J'ai tout de même pu braver les rayons du soleil pour prendre quelques clichés.
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14 avril 2014

Tarte à l'ananas meringuée

Je vais vous faire une confession : je n'aime pas la tarte au citron, et pourtant Dieu sait qu'il est très rare que je n'aime pas un dessert ! Pour la petite histoire, mon ananas me faisait de l'œil avec un air de défi, du genre : "Qu'est-ce que tu vas bien pouvoir faire de moi ?". Et là, j'ai imaginé une tarte meringuée à l'ananas, beaucoup plus exotique qu'une tarte au citron ! Pour concrétiser tout ça,il a bien fallu que je me lance dans la confection de la meringue, et grâce à chef Nini, ce fût un jeu d'enfant ! Quant'à la crème... [Lire la suite]
Posté par Toufaye à 17:07 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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