28 janvier 2016

Riz basmati au bœuf et à la sauce tomate gombos

Le gombo est un légume typique de la culture africaine au goût singulier. J'ai beau chercher, je ne peux pas le comparer à un autre légume. Cuisiné en sauce, il peut prendre un aspect un peu visqueux mais n'en demeure pas moins très bon. Tout est encore une fois une affaire de goût. L'expérience gustative vaut le coup car le gombo regorge de bienfaits que vous retrouverez dans l'article du webzine sain et naturel. Ça vous tente ? Niveau de difficulté : facileIngrédients pour 4 personnes  800 g de blanc de bœuf... [Lire la suite]

12 avril 2015

Rouleau de printemps à l'africaine…

Avec cette chaleur estivale, je n'ai pas pu m'en empêcher de faire rouleaux de printemps ! Mais attention, des rouleaux exotiques à l'africaine, avec tout ce que j'aime. Découvrez la recette exclusive et facile.Temps de préparation : 50 min Niveau de difficulté : facile Ingrédients pour 4 personnes  une dizaine de noix de Saint-Jacques  500 g de crevettes roses (petites de préférence) 1 cuillère a café de moutarde 1 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de coco  persil frais ... [Lire la suite]