08 juin 2016

Poulet épicé aux légumes et grenade

Auourd'hui, une recette express alliant légumes du soleil et pâtes de riz. Ma touche d'originalité, c'est la  grenade dont les vertus pour la jeunesse éternelle ne sont plus à démontrer, n'est-ce pas mesdames ? Je vous recommande donc cette recette qui a tout bon, simple et plein de vitamines !  Temps de préparation : 30 minNiveau de difficulté : très facile Ingrédients pour environ 6 personnes  600 g de blanc de poulet  100 g de pépins de grenade frais 1 gousse d'ail 1 gros oignon 1 poivron rouge et 1... [Lire la suite]

31 décembre 2015

Bo-bun exotique veggie aux crustacés

J'avais comme une envie de de bo-bun aujourd'hui après l'orgie de ces derniers jours. Je ne me lasse pas de ce plat vietnamien, équilibré et complet, que l'on peut agrémenter d'ingrédients différents au gré de notre humeur. J'ai donc décidé de réaliser un Bo-bun light et croquant avec des carottes violettes de saison, soja, des noix et de la menthe fraîche : un mélange délicieux ! Ce plat remporte toujours un franc succès. Seule la préparation des nems reste un peu fastidieuse mais le reste est un jeu d'enfants !  Temps de... [Lire la suite]