17 août 2015

Poulet mariné au curry et citron

Avec ce mois d'aôut qui file à toute allure, on a envie de prolonger l'été au maximum ! Pour moi, été rime avec plats légers mais tout est relatif me direz-vous. (Il y a plus de pomme de terre que de salade dans mon plat si vous y regardez de plus près); Enfin tout ça pour dire que je mange plus de grillades et de salades qu'à l'accoutumé. Les recettes les plus simples sont les meilleures. Voici donc mon poulet mariné au curry, herbes, et citron. Un pur délice acidulé. Temps de préparation : 30 minNiveau de difficulté : facile ... [Lire la suite]

20 octobre 2014

Brochettes de poulet exotiques au kaki

Connaissez-vous le Kaki Persimon, ce fruit d'automne orange que l'on voit actuellement sur les étals ? C'est un fruit doux et légèrement sucré que j'ai tenté de marier avec du poulet grillé à la sauce Hoisin, la fameuse sauce asiatique. L'association s'est avérée originale et délicieuse ! À vos fourneaux. Temps de préparation : 30 minNiveau de difficulté : facile Ingrédients pour 4 personnes  800 g d'escalope de dinde 4 kaki Persimon 4 pommes de terres de taille moyenne 1 oignon 1 gousse d'ail 2 cuillères à... [Lire la suite]